Keittiöasiaa

No niin, käydäänpä sitten keittiön kimppuun. Nappasin tämän kuvan ennen kuin aloin järjestellä, ja se kertoo hyvin keittiömme yleisilmeen. En edes siirrellyt tiskejä tai roskia pois näkyvistä kuvaa varten, joten näette todellisen arkitilanteen.

Olen jo pidemmän aikaa ollut kyllästynyt siihen, ettei keittiö oikein toimi ja tavarat tuntuvat olevan hankalasti saatavilla tai väärissä paikoissa. Olin lykännyt keittiön uudelleen järjestämistä, koska mitä järkeä on järjestää tavarat uusiin paikkoihin, jos ne kohta menevät kuitenkin muuttolaatikoihin.

Keittiön arkirutiinit olen vihdoin tässä asunnossa saanut rullaamaan aika kivasti. Tyhjennän astianpesukoneen heti, kun se on valmis ja pesen käsitiskit suunnilleen päivittäin. Astiankuivauskaapin puuttuminen on ollut minulle ongelma Saksaan muuttamisesta alkaen - sellainen kapistus on täällä päin lähes tuntematon. Mutta nyt olen alistunut ilmeisesti saksalaiseen tapaan kuivata tiskit pyyheliinaan. Kuivaamassa oleville pyyheliinoille on keittiössä ihan oma kaappinsakin.

Pyyheliina roikkuu siis kahden ulosvedettävän muovitapin päällä. Käsitiskin kuivaamisessa tiskauksen jälkeen on se hyvä puoli, että tavarat saa heti omille paikoilleen eivätkä ne jää päiväkausiksi lojumaan kuivaustelineeseen. Lahjoitinkin Ikean tyylikkään valkoisen muovisen kuivaustelineen eteenpäin keittiöstä tilaa viemästä.

Astianpesukoneemme on sijoitettu siten, että sen luukun ollessa auki, pari kaapin ovea pitää olla kiinni. Säilytin näissä kaapeissa aiemmin uunivuokia ja kattiloita, mutta kyllästyin siihen etten saanut näitä astioita suoraan koneesta paikalleen. Niinpä vaihdoin uunivuuat entiseen ruokakomeroon ja ruoka-aineet näihin kulmakaappeihin. Tämän systeemin kanssa elin ainakin puoli vuotta.

Uunivuokien alapuolella näkyvässä laatikossa olen säilyttänyt säilykkeitä, viinejä, varapakkauksia pastaa ja hiutaleita ja niin edelleen. Ovessa oleva hylly on tosi epäkätevä pienien muovipurkkien säilytykseen, mutta siinäpä olen niitä pitänyt.

Eli vaikka nyt sainkin astiat paikoilleen suoraan tiskikoneesta, järjestelmä oli tosi epäkätevä, vaikea pitää järjestyksessä ja lisäksi kaikki uunivuuat eivät oikein tahtoneet mahtua tuohon kaappiin (kuvassa yksi iso musta uunivuoka lepää kuiva-ainevaraston päällä laatikossa).

Nuo pyörivät kulmahyllyt keittiön kaapeissa ovat aika ärsyttävä systeemi. Ainakaan minun keittiössäni niille ei voi lastata kovin painavaa tavaraa ja harvat tavarat sopivat hyvin puolikaaren mallisiin hyllyihin. Vanhempani laittoivat keittiönsä uusiksi viime vuonna ja heidän kulmahyllynsä on tämän tyyppinen:

Kuva: Kalustetukku

Jotenkin tuntuisi, että on sata kertaa kätevämpää, kun hylly tulee kokonaan ulos. No, sillä mennään mitä on, kun vuokra-asunnossa asutaan.

Epäjärjestyksestä ja epäkäytännöllisyydestä suivaantuneena päätin siirtää ruokatavarat takaisin ruokakomeroon ja uunivuoat ja salaattiastiat pyöriviin hyllyihin. Kävin samalla läpi astioitani, mitä vielä tarvitsen ja mitä en. Laitoin pois Janin vanhan siivilän, pari mehukannua, joita en koskaan käytä sekä pari uunivuokaa, jotka olivat ylimääräisiä (odottavat vielä kellarissa poisvientiä).

***

Ruokakomerosta tuli oikein toimivan oloinen ja miellyttävän näköinen. Järjestämisestä on nyt viikko ja kaappi näyttää pysyvän aivan vaivattomasti hyvässä järjestyksessä. Luulen keksineeni ovihyllyn todellisen käyttötarkoituksen - siihen kuuluu laittaa ruokatavaroita, ihan niinkuin jääkaapin oveen! (Joku  toinen olisi ehkä hoksannut tämän jo aiemmin kuin puolentoista vuoden asumisen jälkeen...) Niinpä löysin paikan myös noille alahyllyllä oleville lasiastioille, joista meinasin jo hankkiutua eroon. En halunnut säilyttää niitä keittiön pöydällä ja hyllystä ne oli hankala ottaa. Tässä ne ovat aivan käden ulottuvilla - hiutaleita voi jopa kuopaista desimitalla siirtämättä purkkia hyllystä - ja kauniisti esillä, joten säilytän ne sittenkin.

Kelpuutin ruokakomeroon kaikki astiat, jotka ovat tarkoitettu kuiva-aineiden säilytykseen. Myös tyhjät, jotta niille on kaapissa tila varattuna. Ylimmäisellä hyllyllä on jauhoja, sokeria ja leseitä. Toiseksi ylimpänä on sokeria, jauhoja, pastaa, näkkäriä, riisiä ja pikkuisissa purkeissa kaakaojuomajauhetta, linssejä, pellavaa ja palasokeria. Toiseksi alimpana on pastaa ja muffinivuoka, alimmaisella vasemmalla jämäjauhopusseja ja oikealla kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä ja mysliä. Ovessa on säilykkeitä, puurohiutaleita, sokeria, suolaa, lasagnelevyjä, hunajaa ja jauhoja.

Olisihan se mukavaa, kun jauhot olisivat yhdellä hyllyllä, hiutaleet toisella, säilykkeet kolmannella ja niin edelleen. Mutta järjestän tavarat mieluummin koon ja muodon mukaan - ja ovatpahan ne nyt sitten edes samassa kaapissa.

Alalaatikkoon jätin aiemman mukaisesti avaamattomat kuiva-ainepakkaukset ja isot säilykkeet, viinit ja muut pullot.

Järjestin samalla myös tee- ja maustekaapin. Jokin aika sitten oivalsin, että oven ritilähylly on tosiaan tarkoitettu mausteille. Nyt keksin myös, että suihkuverhon koukuilla voi ripustaa teesihdit ja teepussinaluset roikkumaan ritilähyllyn laitaan. Pusseihin pakatut mausteet ovat keskimmäisessä ruskeassa laatikossa, leivinjauhe ja vaniljajauhe oikeanpuoleisessa, strösselit, kakkukynttilät ja elintarvikeväri vasemmanpuoleisessa. Kahdella ylimmäisellä hyllyllä on teetä sekä useimmin tarvittavat mausteet. Alhaalla läpinäkyvissä laatikoissa on xylitol-purkat ja -pastillit, joita olemme Suomesta saaneet ja tuoneet.

Sitten vielä ne kulmakaapit. Ylhäällä vasemmalla ovat keittiöpyyhkeet siihen suureen uunivuokaan kasattuna. Pyyhkeet on helppo ottaa vuoasta pois silloin kun sitä tarvitsee. Niiden takana ovat tabletit, leipäkorit ja leipäliinat sekä essut ja ruokalaput. Alhaalla vasemmalla salaattikulhot sekä takana leivoslaatikko. Oikealla ylhäällä ovat juomapullot ja pienet termosastiat, oven korihyllyssä niiden korkit ja kannet. Juoma-astioiden takana on leivontavuoat ja kakkukupu. Oikealla alhaalla ovat uunivuoat. 

Tykkään siitä, että keittiötekstiilit ovat nyt yhdessä paikassa. Samoin juomapullot ovat nyt kaikki keskitetysti yhdessä paikassa, mikä on tosi kätevää. Pienenpieni neronleimaus tähän liittyen oli se, että termosmukit ja juomapullot palvelevat samaa käyttötarkoitusta - juoman mukaan ottamista - joten ne sopii järjestää samaan paikkaan.

Olen viihtynyt keittiössä paremmin nyt kun se on näiltä tärkeiltä osin paljon paremmassa järjestyksessä. Muutkin keittiön kaapit tarvitsisivat kunnon raivauksen, mutta se saa odottaa uutta inspiraatiota. Tällä kertaa keittiön järjestäminen johti myös sellaiseen poikkeukselliseen lopputulokseen, että puolisoni löytää tavarat sieltä helpommin. Se on mukavaa ja palkitsevaa!